Momo Grill: Klaipėda gali didžiuotis

Momo Grill aplytoje Klaipėdoje

Visada sakiau, kad aš nediskriminuoju Lietuvos miestų, ir jeigu Vilnius gauna daugiausiai gerų įvertinimų, tai tik todėl, kad čia daugiausia puikių restoranų. Kai už sostinės ribų bus kas nors labai gero, aš taip ir pasakysiu, visada žadėdavau.

Klaipėdoje rekomendacijų apie Momo Grill – daugybė. Jei kiti, chuliganiški, „kaip namie“ restoranai (Ridikai, Pankolis) turi savo gerbėjus, kuriems patinka egzotiškas paprastumas ir brutaliai neformalus aptarnavimas, tai Momo Grill jau turi solidumo reputaciją (tik, sako daugelis, ten brangoka).

Interjeras yra kaip kokiame Niujorke

Tai ir pasižiūrėsim, ar pelnyta reputacija, ar uostamiesčio žmonės džiaugiasi protingai, ir ar tikrai taip ten  brangu, kaip sakoma.

Restoranas yra Klaipėdos centre. Ačiū Dievui, kad čia Klaipėda, nes galima automobilį pasistatyti priešais maitinimo įstaigą: mirusio miesto statusas turi savų privalumų. Na, gerai, ne miręs miestas. Tiesiog jame beveik niekas nevyksta ir todėl visiems daug vietos. Bet į Momo Grill mes patenkame tik iš antro karto: be rezervacijos dažnai staliuko negausi.

Gaivu ir santūru, net netikėta

Interjeras radikaliai nelietuviškas: ant sienų baltos dailios plytelės, kaip vonioje, yra ne kiekvienam: gal šiek tiek Manheteno delikatesų parduotuvė ar mėsinė, kur galima ir sumuštinį nusipirkti, o gal madinga kepsninė Brukline. Man tai labai patinka, kaip ir išraiškingi juodi šviestuvai. Vietų nedaug, vos keli staliukai, gal nė trisdešimties žmonių netilptų.

Valgiaraštis trumpas ir tu the point

Meniu trumpas, stalai šiurkštūs, brutalūs, įrankiai surinkti eklektiškai (kai kurie senoviniai, kai kurie naujesni), kaip ir indai, ir tai palieka keistai teigiamą įspūdį. Čia kaip koncerte ar spektaklyje: scenoje viskas šiek tiek kitaip, negu paprastai, bet atrodo teisingai. Valgiaraštis išskirtinai trumpas.

Užkandėliai

Prie duonos užkandžiams paduodamos alyvuogės, agurkėliai ir gabalėlis pašteto. Priblokštas nesijaučiu, bet viskas vietoje.

Cukinijos su ožkos sūriu – net anti-vegetaras liko sužavėtas

Cukinijos su ožkos sūriu (€4,80) – vienas geriausių daržovių patiekalų, kuriuos esu ragavęs. Kažkada seniai man cukinijos buvo baisiausias įsivaizduojamas patiekalas: jį valgydavau tada, kai nenorėdavau nuvilti šeimininkų. Paskui, galbūt dažnų važinėjimų į Italiją dėka, prie jų pripratau. Čia jos buvo tokios geros, kad aš padaryčiau neįsivaizduojamą dalyką: užsisakyčiau daržovių patiekalą ir vėl. Aš, nusipelnęs mėsėdis. Pagalvokite apie tai.

Silkė su kiaušiniu, virtu marškinėliuose – trynys išbėgo saulėlydžio spalva.

Kitas pirmasis patiekalas – silkė su kiaušiniu, virtu be lukšto (€4,50), jau privertė dūsauti. Teisingai išvirtas kiaušinis, iš kurio išbėga saulėlydžio spalvos trynys, beveik visada gali mane papirkti, ir čia aš esu papirktas. Puikios silkės gabaliukus mirkau į išbėgusį trynį, prisimenu kažkodėl mėgstamiausią Londono japonų restoraną, Asakusa, kur į skystą trynį sultinio dubenėlyje mirkiau krevetes, ir galvoju, viskas čia tik geryn. Gerai, pagrindiniai patiekalai parodys, kas yra kas.

Šamas, geriausiai kažkada valgytas šamas mano gyvenime

Šamas grietinėlės padaže (€11) buvo rizikingas pasirinkimas. Šamas, kaip ir karpis, man yra visada yra nuobodžiausios, beviltiškiausios žuvys lėkštėje. Karpio apskritai nekenčiu (gal todėl, kad giminių pokyliuose visi stebisi, kodėl nenoriu karpio). Kad iš šamo gautum gerą rezultatą (bent jau mano požiūriu), turi būti ne šiaip geras, bet tikrai labai geras virtuvės šeimininkas. Čia rezultatas pribloškia. Čia ne tik geriausiai paruoštas šamas, kokį tik esu valgęs – tai yra vienas įspūdingiausių žuvies patiekalų, kuriuos esu valgęs Lietuvoje.

Kepsnys, o Dieve, antrekotas. Aš jo noriu kasdien.

Klausiu padavėjo, kokią jautieną jis patartų: sako, ne išpjovą, o stipresnio skonio antrekotą (€16,95). Kaina, vilnietiškais masteliais, nedidelė, ypač kai pamatau mėsos gabalą, stebiuosi dar labiau – Vilniuje tikėčiausi už jį sumokėti ne mažiau dvidešimties eurų. O dar sako, kad čia brangu. Nebrangu. Na, gal Klaipėdoje kuklesnė perkamoji galia, pagalvoju sau.

Ateina su puikiais Portobello grybais, arba, kitaip šnekant, pievagrybiais

Antrekotas burnoje sproginėja skonio intensyvumu. Šalia jos – bulvių pyragas ir Portobello pievagrybiai, su sviesto ir riešutų skoniu. Virtuvės šeimininkas sako, jie lietuviški: sakau jums, ir Lietuvoje užaugina kai ką gerai. Galim, kai norim.

Obuolių pyragas

Desertas (karštas obuolių pyragas su trupiniais) nenuleido kartelės ir buvo vertas pietų užbaigimas, kaip ir puiki kava. Atsilošęs pagalvojau, kad čia viskas gerai ir ne tik kad negaliu nieko prikišti. Man labai patiko šis restoranas. Ne, palaukite, man jau seniai niekur Lietuvoje nebuvo patikęs toks restoranas.

Dviese sumokėjome, su pora taurių vyno, €54,95 ir arbatpinigius – taip, manau, Klaipėdoje tikrai galima rasti ir pigiau, bet geriau – vargu ar rasčiau.

Taip, šis restoranas būtų vienas geriausių mieste, net jei jį perkeltų į Vilnių. Klaipėdoje jis neturi konkurentų. Penkios žąsys iš penkių.

Momo Grill, Liepų g. 20, Klaipėda. Tel. +370 693 12355. Tinklalapis. Facebook profilis.

Nuo antradienio iki šeštadienio, nuo 11:00 iki 22:00.